Espirulina

Espirulina

Apúntate al superalimento

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Fuente de proteínas

Vegano y sostenible

La espirulina es una microalga rica en nutrientes, destacándose por su alto contenido de proteínas (hasta un 60-70% de su peso seco), que incluye todos los aminoácidos esenciales.

Es fuente de vitaminas como B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina) y vitamina E, así como minerales esenciales como hierro, magnesio y calcio. También contiene antioxidantes como la ficocianina y betacarotenos, además de ácidos grasos esenciales como el ácido gamma-linolénico (GLA).

Su bajo contenido calórico y su riqueza en nutrientes la convierten en un alimento funcional altamente nutritivo.

Espirales llenas de superpoderes

La espirulina deshidratada y liofilizada es un superalimento muy versátil y fácil de incorporar en cualquier receta.

Gracias a su sabor ligeramente marino y su perfil nutricional rico en proteínas, vitaminas y minerales, enriquece batidos, zumos y smoothies, aportando un color verde intenso y propiedades antioxidantes.

En recetas saladas, puede mezclarse en salsas, sopas y aderezos, o espolvorearse sobre ensaladas, pastas y tostadas como un toque final nutritivo.

También es una excelente opción para incluir en panes, galletas o barras energéticas.

Su presentación en hebras facilita su incorporación en casi cualquier receta, lo que la convierte en un ingrediente innovador y saludable en la cocina moderna.

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Superpoderes gastronómicos

Añade un toque verde a tus recetas

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